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先增肌还是先减脂?
2024-10-31 16:32

  最近收到关于增肌减脂顺序的问题。提问者们都想知道,对于他们来说,应该先减脂后增肌还是先增肌后减脂。一一回答不如直接写一篇文章,因为这个问题内所包含的因素很多,全都得顾及到。所以我们今天就来看看,对于你来说,到底是先减脂好还是先增肌好?在增肌和减脂的时候也得考虑到哪些因素?

先增肌还是先减脂?

  文章背景和限度:这些问题都来自于男同志,女同志很少问这类问题。因此,我在这片文章里所作出的建议适合男士,但不一定适合女士,而且我也不建议女生进行传统的增肌减脂循环。这篇文章是以读者们为需要减脂增肌的前提而写的,我不会在这里讨论是否应该进行传统的增肌减脂循环。

  实际的期望:在这之前我得说一句。对于新手来说,不管是先从增肌还是减脂开始,那一次的增肌或减脂都无法让你得到想要的身材,这只不过是你健身旅程当中的一小步而已。不要以为只要这次的成功增肌或减脂之后你就能开心一辈子。健身是一个一辈子的事儿,急不来。

  我们来定义一下“增肌”和“减脂”这两个词。

  “增肌”的意思就是增加肌肉量,而“减脂”的意思就是减少脂肪量。可当人们说“我在增肌/减脂”时,他们的意思其实是“我现在处于增肌/减脂期”。

  “增肌期”指在一段时间内,训练者故意多吃、多练,好让肌肉处于一个最佳生长的状态。

  在增肌期内,体重一定得上升,否则就说明增肌效果不明显。想想看,肌肉也是有重量的,当它变大时也会更重,假如体重没有明显上升就说明没有多少肌肉得到增长。

  因此在增肌的时候,一定得多吃,让身体处于一个卡路里盛宇的状态,让摄入量大于消耗量。只有在卡路里盛宇的状态下,肌肉才能处于最佳的增长环境。

  那根据能量平衡原理,每当体重上升的时候,所上升的体重一定包括脂肪和肌肉,不可能只是肌肉或只是脂肪。

  所以在增肌的时候,必定会有一些脂肪的堆积。这是一个事实,必须得接受。

  当然,我们可以通过一些方法来调整肌肉脂肪比例,让比例更利于肌肉,比如有效抗阻力训练、高蛋白质饮食、增肌速度等等。但无论如何,每当体重上升的时候,一定包括肌肉和脂肪。

  相反,“减脂期”指在一段时间内,训练故意少吃、保持训练量,使体脂率、体重降低,同时尽量维持现有的肌肉量。

  同样的道理,在减脂期内,体重必须得下降,否则就说明减脂效果并不明显。因此在减脂的时候,身体必须处在一个卡路里赤字(=热量差)的状态。所以在体重下降的时候,也包括肌肉和脂肪,不可能只是脂肪或只是肌肉。

  读到这里你可能会疑问:“难道同时增肌减脂就不可能了吗?”

  增肌减脂可以同时发生,但其效果并不是很明显,也持续不了多少时间,况且只会在一些特殊的情况下发生(更多关于同时增肌减脂的详情请点击这里)。

  那谁应该从增肌或减脂开始呢?

  我们先从最简单明显的人群开始:

  如果某人体重超标或肥胖,体脂率>25%的话,我建议从减脂开始。如果某人体重不足或过瘦,体脂率<10%的话,我建议从增肌开始。

  其实傻子们都知道这两类人群需要从什么开始,不明确的是处于两类之间的人群。

  由于没有任何科学研究会告诉我们应该从增肌还是减脂开始,因为科学们并不担心这点,所以以下的建议都是基于我的个人经验和逻辑:

  如果某人的体脂率处于10-25%之间,我认为除非他有过丰富的锻炼经验,从小到大都运动,有不少的肌肉量作为地基,得从增肌开始。也就是说,如果你处于10-25%之间,不要从减脂开始。

  如果体脂率<18%,直接开始增肌。如果体脂率在18-25%之间,先从维持体重的摄入量开始。这样一来,由于“新手效应”,可以得到一些同时增肌减脂的效应。接着慢慢增加摄入量,不要让体脂率超出25%。

  为什么我不建议在体脂率处于10-25%之间的同学开始减脂?因为“新手效应”。

  任何一个人在抗阻力训练初期,由于以前从没锻炼过,身体刚开始作出的反应非常强烈,会释放出大量的生长激素、荷尔蒙等来帮助肌肉、骨骼、结缔组织生长。在这个时期里,肌肉会增长地特别快,力量上升地非常快,像打了药似的。但这个时间段持续不了多久,一般来说3-6个月后就没了。

  所以除非真的胖(体脂率>25%),应该好好利用这个时间段,配合饮食和恢复来增强效果。

  可如果你在这时候开始减脂(卡路里赤字),增肌效果绝对没有卡路里盛宇好,因为卡路里赤字会影响增肌效果。虽然新手效应在卡路里赤字的情况下也会发生,但其持续时间和效果都会被减小。而且过了头6个月之后,就算你恢复了饮食,之后的增肌效果也没有那头6个月内好,因为身体已经“习惯”抗阻力训练。

  我自己也犯过这种错误。

  刚开始这趟健身旅程时,并不是很胖,体脂率应该在15%左右。当初很想像健美选手一样,干干的,清晰地自己的6块腹肌,所以在健身的头两年一直在减脂,一直处于卡路里赤字状态。虽然最后看到了自己的腹肌,但始终减不了腰臀部的脂肪,手臂、胸、背、腿的肌肉都不够,所以整体看起来也不怎样,而且减脂减得让我每天只能吃1800大卡的食物,饿!

  还有,在我试着增肌的时候,每当体重一上升,每当6块明显腹肌开始消失的时候,我就会害怕,怕自己变胖,然后又开始减脂。到最后,一直原地踏步,一增就减,使我的训练效果都白费。

  后来我才明白,在减脂之前,必须得拥有足够的肌肉量作为基础。不然的话,就算你看到了自己的腹肌,也不会觉得自己的身材很好。而且由于肌肉量不够,代谢率也不快,每天得非常克制摄入量才能减脂。

  而在增肌的时候,必须忘记自己的腹肌,注重训练表现,控制体重上升速度,慢慢地增肌。

  肌肉可以比喻为汽车的发动机。增肌相当于发动机力量的提升,发动机的马力越大,汽车才能跑得更快。减脂相当于为汽车减去多余的重量,虽然更轻的汽车可以跑得快,但一辆汽车的加速表现主要还是由发动机的力量而定。想想布加迪,他们的车都很重,但还是世界第一快车,为什么?因为发动机厉害。

  所以对于新手来说,增肌才是应该考虑到的第一件事,而不是减脂(除非你体脂率很高)。

  不过,这些建议在某些特殊的情况下可能无法应用。下面我们就来看看,在你决定增肌还是减脂之前,还应该考虑到哪些因素?

  1.心理因素

  假设小白的体脂率在20%左右,可每当他自己照镜子时,痛恨镜子里的反映,想更瘦一点。那对小白来说,或许从减脂开始是一个更好的选择。

  假设小黑的体脂率将近25%,但他不认为自己胖。那对小黑来说,也可以选择增肌,但我会建议把摄入量维持在TDEE(来自分享者:TDEE=“每日热能消耗总量”),然后尽量让体脂率维持在25%。

  2.生活环境因素

  或许小黄的体脂率>25%,但近期快要毕业了,得去找工作,或要搬家,或老婆生孩子,或换工作等等。在这种生活不稳定的情况下,我不建议选择减脂。因为减脂需要一定的自控,而自控来源于一种有限的力量,意志力。在这些情况下,他的自控能力会被接受考验,很可能影响减脂的效果。

  或许小绿的体脂率在12%左右,但他的工作非常忙,是医院里的工作,每天上班的时候连撒泡尿的时间都没有。那对他来说,增肌可能不是最好的决定,因为如果在上班的8小时内没时间吃饭的话,只靠下班的时间把所有的热量吃下去是件难事,而且对于增肌也不是最佳的吃法。

  3.训练级别和经验

  也许小灰健身很久了,经验丰富,肌肉量也高,他的体脂率在20%以上,但他过几周要参加力量举比赛。在这种情况下,当然不应该减脂,而是继续增肌或把体重维持住,因为体重的下降会影响训练的表现。

  也许小青是位健美爱好者,练好几年了,也打过几场比赛,体脂率在15%左右。由于他不是新手,而且健美选手在非赛期不应该把体脂率设得过高,应该将其控制在一定范围内,好让在备赛的时候更轻松一点。所以对他来说,可能需要一个短时间的减脂,把体脂率降到10%左右,再开始增肌。

  所以我认为,对于大多数人来说,应该从增肌开始,因为肌肉量越多,身材才越好,减脂也越轻松。

  但在增肌之前,考虑一下以上因素。如果你现在的生活工作情况或心理状态并不适合增肌,那维持体重或减脂可能是更好的选择。

  心理学与健身

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